Gebruikershulpmiddelen
recepten
Verschillen
Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.
| Beide kanten vorige revisie Vorige revisie Volgende revisie | Vorige revisie | ||
|
recepten [2026/05/16 17:08] maarten [Mosselen op z'n Vlaams] |
recepten [2026/05/21 22:04] (huidige) maarten [Recepten] |
||
|---|---|---|---|
| Regel 2: | Regel 2: | ||
| Hieronder recepten die gebruikt worden door de familie de Boer - Wennink. \\ | Hieronder recepten die gebruikt worden door de familie de Boer - Wennink. \\ | ||
| - | Een aantal mensen ware benieuwd naar de recepten van de gerechten die bij hen op het "lijstje" staat. | + | Een aantal mensen waren benieuwd naar de recepten van de gerechten die bij hen op het "lijstje" staat. |
| ==== Macaroni á la Nicole ==== | ==== Macaroni á la Nicole ==== | ||
| Regel 51: | Regel 51: | ||
| ==== Indiase Drumstick Kip Tandoori ==== | ==== Indiase Drumstick Kip Tandoori ==== | ||
| - | === Benodigdheden (2 personen) === | + | == Benodigdheden (2 personen) == |
| * 1 pot tandoori pasta | * 1 pot tandoori pasta | ||
| * 1 pot tandoori saus | * 1 pot tandoori saus | ||
| Regel 60: | Regel 60: | ||
| * 200 gr basmatirijst | * 200 gr basmatirijst | ||
| * 1 bosje verse munt | * 1 bosje verse munt | ||
| - | * | + | == Bereidingswijze == |
| - | === Bereidingswijze === | + | |
| - Maak een marinade van 2 eellepels tandoorie pasta en 70 ml yoghurt. | - Maak een marinade van 2 eellepels tandoorie pasta en 70 ml yoghurt. | ||
| - Snijd het dikke deel van de drumstick een paar keer in. | - Snijd het dikke deel van de drumstick een paar keer in. | ||
| Regel 71: | Regel 70: | ||
| - Server het geheel met wat extra mango chutney | - Server het geheel met wat extra mango chutney | ||
| + | |||
| + | ==== Pilav (volgens Annette Jacobs) ==== | ||
| + | == Benodigdheden == | ||
| + | * 1 grote ui | ||
| + | * 2 kleine preitjes | ||
| + | * 1 doos champignons | ||
| + | * 1 theelepel ketoembar | ||
| + | * 1 blikje tomatenpuree | ||
| + | * 1 scheut tomatenketchup | ||
| + | * 1 pond hamlappen / kipfilet | ||
| + | * 1 scheut gember sap / 1 eetlepel gemberpoeder | ||
| + | * 1 (groot) blik perziken | ||
| + | * zout, peper & kerriepoeder | ||
| + | |||
| + | == Bereidingswijze == | ||
| + | - Vlees in stukjes inwrijven met zout, peper & kerriepoeder | ||
| + | - Dit ca. 10 min. gaar bakker in een grote braadpan. | ||
| + | - Uien, prei en champignons erbij en roerbakken. | ||
| + | - Vervolgens een blikje tomatenpuree + tomatenketchup erbij. | ||
| + | - Daarna 1 theelepel ketoembar, een scheut gember sap of 1 theelepel gemberpoeder erbij. | ||
| + | - Als laatste de perziken klein snijden en toevoegen samen met het sap uit het blik. | ||
| + | |||
| + | Opdienen met rijst en/of stokbrood met (kruiden)boter | ||
| + | |||
| + | ==== Gevulde Paprika met gehakt en bonen ==== | ||
| + | == Ingrediënten (voor 2 personen) == | ||
| + | * 300 (magere) rundergehakt | ||
| + | * 2 teentjes knoflook | ||
| + | * 1 ui | ||
| + | * paprikapoeder (op smaak) | ||
| + | * Komijnpoeder (op smaak) | ||
| + | * 1 blikje tomatenpuree (70 gr) | ||
| + | * 1 eetlepel Sriracha Sauce (of sambal/andere chilisaus) | ||
| + | * 1 blikje kidneybonen (125 gr) | ||
| + | * ca. 60 gr. geraspte kaas | ||
| + | * 2 rode paprika's | ||
| + | * peper & zout | ||
| + | * eventueel: chili vlokken en bosui | ||
| + | == Bereidingswijze == | ||
| + | - Verwarm de oven voor op 180 gr. | ||
| + | - Rul het gahakt in een pan. | ||
| + | - Snijd de knoflookteentjes fijn en snipper de ui. | ||
| + | - Voeg dit toe aan het gehakt en bak eventjes mee. | ||
| + | - Breng op smaak met paprikapoeder, komijnpoeder, peper en zout | ||
| + | - Voeg het blikje tomatenpuree en de Sriracha saus toe. | ||
| + | - Laat de kidneybonen uitlekken en voed deze samen met de helft van de geraspte kaas toe. | ||
| + | - Laat geheel even opwarmen. | ||
| + | - Ondertussen was je de paprika's en snijd je de topjes van de paprika's af. | ||
| + | - Zet ze in een oveschaal. | ||
| + | - Vul de paprika's met het gehakt mengsel. | ||
| + | - Bestrooi met de origige geraspte kaas. | ||
| + | - Zet ze voor ca. 20 minuten in de oven. | ||
| + | Lekker met frisse komkommersalade. | ||
| + | |||
| + | ==== Rijst met gevulde tomaten ==== | ||
| + | == Ingrediënten (2 personen) == | ||
| + | * (grote) tomaten | ||
| + | * 1 ui | ||
| + | * 200 ons HoH gehakt | ||
| + | * 1 blikje tomaten puree | ||
| + | * crème fraise | ||
| + | * geraspte kaas | ||
| + | * 160 gr rijst | ||
| + | == Bereidingswijze == | ||
| + | - snij de tomaten door de helft | ||
| + | - doe die in een schaal en warm die ca. 4 min. op in de magnetron | ||
| + | - bereid de rijst volgens de gebruiksaanwijzing | ||
| + | - fruit het ui | ||
| + | - rul het gehakt in het ui | ||
recepten.1778944106.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2026/05/16 17:08 door maarten
Paginahulpmiddelen
Tenzij anders vermeld valt de inhoud van deze wiki onder de volgende licentie: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
